江西黑鴨坊食品有限公司是一家傳承于中醫藥健康、休閑食品領域的新興公司，公司坐落在“中國藥都”一樟樹市。依托中國藥都千年道地養生理念及豐富可見的藥材藥方資源，江西黑鴨坊食品有限公司結合現代鹵制工藝，萃取中醫藥精華，激發肉禽獨特滋味，致力為消費者提供健康、美味、方便、時尚的休閑鹵制特色食品。公司的主要產品有特色鹵鴨，鹵鴨翅，鹵鴨掌，鹵鴨脖，鹵鴨鎖骨等等。
公司運營的“黑鴨坊”品牌是一家專注于中醫藥養生、休閑鹵制食品科研、開發、生產、銷售、服務于一體的現代化企業品牌連鎖，黑鴨坊致力于成為中國最有影響力的中醫藥養生、休閑食品企業，公司自成立以來憑借特殊的地理位置在中醫藥健康、休閑食品領域堅持“以食為天、以人為本以藥養膳、以味動人”的生產經營理念不斷跨越，本著提升人類食品健康之使命，為中華民族的健康事業而一路長歌豪邁。
黑鴨坊，期待能與各優質渠道建立深度合作，將更多、更好的休閑、美味的鹵制食品呈現給消費者。
企業成立年限
企業投資金額
企業占地規模
以食為天，分享健康
打造中醫藥健康養生鹵制食品第一品牌
為身邊每一個人享受美味健康食品
源自藥食同源，承載美味健康
我們注重外在味道美;更注重內在健康美
您健康、我們添快樂;您美味、我們添動力。
公司創始人張建斌，作為土生土長的樟樹人，敏銳地覺察到，如能借助中國藥都的資源稟賦，把中醫藥健康與中國老百姓最喜聞樂見的鹵制食品結合起來，或能在競爭激烈的市場中形成差異并擁有一席之地。所以，自2014年公司成立以來，張建斌與太太馮女士，潛心研制藥膳配方，歷經千余次的配方微調，調制出今天黑鴨坊特色鹵鴨的獨特口感，舌尖上的味蕾能觸摸到隱隱的藥香，一些消費者品嘗后驚呼：“就要這個味”。
“食”=“人”+“良”，這是祖輩們對食品生產者的告誡，做食品的人，必須講良心，用良心做食品，才有好食品，這是必要條件，但不充分，除了良心，還要匠心和匠器。 2021年，公司投資2800萬，在樟樹市藥都物流園區內建設辦公樓和生產樓兩座廠區大樓，總面積超10000㎡，近乎GMP標準的生產環境，全自動化生產設備，流水線作業，全過程品控，為穩定可靠的產品質量打下了堅實的基礎。現已全規模投入使用，預計年產值可達3億元人民幣。公司2021年銷售額3000萬元，2022年銷售目標5000萬。投資規模達5000萬。
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